kekskurse/kochbuch
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Kekskurse 2020-01-24 19:50:00 +01:00
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commit 14858176ef
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Griechischer Eintopf.yml Normal file
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@ -0,0 +1,26 @@
name: Grichischer Eintop
totalTime: PT20M
datePublished: 2019-12-16
description: 'Eintopf mit Kritharaki. Der Eintopf kann mit weiteren Gemüsen ergänzt werden. Anstelle der Kritharaki kann man auch Reis, Ebly oder Dinkel nehmen. Dann ist es aber kein "griechischer Eintopf" mehr. Der Eintopf kann gut wieder aufgewärmt werden.'
recipeCuisine: Persisch
recipeYield: 2 Personen
author: chefkoch.de
recipeIngredient:
- 1 Paprikaschote, gewürfelt
- 1 m. große Zucchini
- 120g Nudeln, Kritharaki (griechische Reisnudeln)
- 1 Tomate, gewürfelt
- 500ml Gemüsebrühe
- 2TL Öl, neutral
- 60ml Kondensmilch, fettarme (oder Sahne)
- Kräuter, TK-, 8-Kräutermischung
- Salz und Pfeffer
recipeInstructions:
- '@type': HowToStep
text: Zucchini und Paprika im Öl anbraten. Mit Gemüsebrühe und Tomate ablöschen und umrühren.
- '@type': HowToStep
text: Die Kritharaki hinzufügen und alles etwa 15 min auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Gegebenenfalls noch etwas Wasser hinzufügen.
- '@type': HowToStep
text: Kondensmilch unterrühren und mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken.
'@context': http://schema.org/
'@type': Recipe

2
Persischer Spinat-Reis.yml
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@ -1,5 +1,5 @@
name: Persischer Spinat-Reis name: Persischer Spinat-Reis
totalTime: PT20M totalTime: PT40M
datePublished: 2020-01-20 datePublished: 2020-01-20
description: "Einfaches Persisches Reisgericht mit einer süßen Note. Es ist einfach zuzubereiten und kann daher auch für eine größere Gruppe gekocht werden. Das Essen wird in einem Topf zubereitet und mit einer Jogurt Soße serviert." description: "Einfaches Persisches Reisgericht mit einer süßen Note. Es ist einfach zuzubereiten und kann daher auch für eine größere Gruppe gekocht werden. Das Essen wird in einem Topf zubereitet und mit einer Jogurt Soße serviert."
recipeCuisine: Persisch recipeCuisine: Persisch